Вам потребуется: 500 г баранины, 100 г зеленого чесночного стебля, 1 луковица, 2 чайные ложки десертного вина, соль по вкусу. Способ приготовления: Баранину нарезать тонкими полосками. В сковороде разогреть до 100 градусов масло, обжарить нарезанный лук и положить кусочки баранины. Как только мясо изменит цвет, полить его вином, добавить кипяток, довести до кипения и тушить на слабом огне 2 часа. Затем вынуть лук, посолить, добавить подготовленный зеленый чеснок. Через 5 минут блюдо готово.
